Was haben thailändischer Gurkensalat, türkisches Käsefondue und vegane Maultaschen gemein? Sie finden sich – neben 50 weiteren Rezepten – in einem neuen Kochbuch, das der BUND Berlin auf seiner Website kostenlos zum Download anbietet. Das Besondere: Das „Null-Müll-Kochbuch“ speist sich aus Rezeptideen, die die Bewohner:innen der High-Deck-Siedlung an der Neuköllner … [Weiterlesen...]
Das Milliarden-Euro-Baustofflager
Der gewaltige Strom aus Bauabfällen führt zig Millionen Tonnen von Materialien und Rohstoffen mit sich. Viel zu viel davon wird immer noch auf Halden abgekippt. Aber mit gesetzlichem Druck auf die Bauwirtschaft, einer sich entwickelnden Recycling-Industrie, immer weiter steigenden Rohstoffpreisen und nicht zuletzt vielen innovativen Ideen setzt sich die Praxis einer … [Weiterlesen...]
Buchtipp
„Ich habe mich immer gefragt, warum nicht jemand die Welt verändert. Dann habe ich festgestellt, dass ich jemand bin“, schreibt die Autorin, die sich in den Social Media „Fräulein Öko“ nennt und wöchentlich neue Videos zu Müllvermeidung und Klimaschutz ins Netz stellt. Wie andere Influencer wirbt Fräulein Öko auf sympathische Art für Dinge, die nicht jeder braucht. Zum … [Weiterlesen...]
