Rund ums Weihnachtsfest geht es im Allgemeinen nicht besonders umweltschonend oder nachhaltig zu: Der Weihnachtsbaum wird bereits nach wenigen Tagen wieder entsorgt, rollenweise Geschenkpapier verwandelt sich nach den Feiertagen in einen großen Müllberg, der Braten stammt aus Massentierhaltung.  Alternativen zeigt ein neues Buch von Johanna Jovis auf. In „Dreaming of a … [Weiterlesen...]